$636.00
Colina Norte
Variedad de Uva:
Tempranillo, Cariñena, Grenache.
Examen Organoléptico:
Gran intensidad de color, rojo ciruela, matices teja que denotan madurez. Limpio, brillante y de gran densidad.
Gran complejidad, intenso aroma, notas de frutas rojas maduras, los toques amaderados presentes acompañados de especias como pimienta y clavo. Al final se muestran también interesantes notas ahumadas. Sofisticado y de gran calidad.
Se muestra un vino franco, de larga permanencia, retrogusto frutal, amaderado y especiado. Gusto seco, taninos firmes y presentes, gran cuerpo y buena estructura.
Maridaje:
Un vino para acompañar con platillos de muy buena intensidad, cortes de carne, borrego, cordero, venado, guisos poderosos, quesos intensos.
Tiempo de Guarda:
Beber ahora o guardar hasta 8 años
Evaluación General:
Es un vino muy intenso, expresivo, de gran personalidad y carácter. Su aroma es particularmente interesante con una evolución y complejidad notables.
País:
México
Región:
Valle de Guadalupe
Vinicultura:
Amado Garza
Fermentación:
Control de Temperatura a la recepción de la uva. Maceración Pre Fermentativa. Vinificacion en tanque de acero inoxidable en control de temperatura, y añejamiento de 12 a 14 meses en barrica de roble francés.
Temp. de Servicio:
18 a 20 grados centígrados