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Colina Norte

$651.00 $553.00

2012

(750ml)

60% Tempranillo, 25% Grenache y 15% Carignan

A la vista: Intensidad de color alta, rojo ciruela. Limpio, brillante y con una densidad alta indicando una buena generosidad de alcohol.
A la nariz: Intensidad aromática alta y de gran complejidad. Carácter frutal, frutos rojos maduros, cereza negra, zarzamoras. Notas especiadas, clavo, cardamomo, pimienta y ahumados. Aromas elegantes.
A la boca: Buen ataque, muy expresivo. Gusto seco, buena acidez y larga permanencia. Taninos firmes y bien integrados. Retrogusto confirma la frutalidad y especias.
Maridaje: Platillos de mayor intensidad, carnes rojas, cordero, guisos, salsas con base de frutas, moles y quesos intensos.

Pais: México.
Región: Valle de Guadalupe.
Vinicultura: Amado Garza.
Fermentación: Control de Temperatura a la recepción de la uva. Maceración Pre fermentativa. Vinificación en tanque de acero inoxidable en control de temperatura.
Añejamiento: 12 meses.
Barrica: Roble Francés, 30% barrica nueva.
Temp. de servicio: 18 a 20 grados centígrados.
Tiempo de guarda: Beber ahora o guardar por 8 años.

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